বেলের শরবত করার নিয়ম

 

Photo From Vedicus

উপকরণ:

১.পাকা বেল ১টি 

২.ঠাণ্ডা পানি ৩ কাপ

৩. দুধ বা দই (ইচ্ছা) ১/২কাপ 

৪.গােলাপ জল (ইচ্ছা) ১ টেবিল চামচ

৫.চিনি বরফকুচি প্রয়ােজনমতাে 

প্রনালী:

১। বেলের আঠা ও বিচি ফেলে ১ কাপ পানিতে ভিজাও। মােটা চালনিতে চেলে নাও। 

২। চালার পর ২ কাপ বেল হলে ৩ কাপ পানি ও ১ কাপ চিনি মিশাও। বেশি ঘন হলে আরও পানি মিশাবে। দই ফেটে নাও। দই বা দুধ মিশাও। গােলাপ জল মিশিয়ে ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন কর।